Приготовление

Лук очистить, мелко порубить и поджарить на 1 ст.л. растительного масла до золотистого цвета. Грибы вымыть, нарезать тонким и пластинами, шпинат – полосками. Добавить грибы и шпинат к луку и готовить 5 мин. Посолить и поперчить по вкусу.

Рыбу очистить, выпотрошить, промыть и натереть солью и перцем. Вложить внутрь каждой приготовленный фарш.

Духовку разогреть до 200*С. Смазать 2 куска фольги оставшимся маслом и завернуть в них рыбу. Запекать 30 мин.